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Beurre de cassis 50g - Voir en grand
Beurre de cassis 50g
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5,70€ TTC
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  • Quantité nette : 0,050 Kg, soit 114€/Kg
  • Poids (Kg) : 0,110
  • Marque : Fruirouge
  • Site fournisseur : http://www.fruirouge.fr
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Livraison : 9,13 €
  • Mini pot de Beurre de Cassis 50 g Bio

    Traditionnellement les beurres de fruits sont utilisés en pâtisseries, dans des brioches, des gâteaux roulés, des fonds de tartes ; mais aussi en accompagnement de viandes. Très peu sucrés, d’où une plus grande douceur. 

    Le Cassis donne un beurre de fruits particulièrement goûteux, gardant toutes les propriétés du cassis : riche en vitamine C et anti-oxydants. 

    Pour réaliser ce beurre de Cassis, nous avons fait réduire la pulpe à feu vif, après avoir poché nos fruits et les avoir passés au tamis très fin. Une pointe de sucre apporte douceur et onctuosité à la vigueur du Cassis. 

    Utilisé en pâtisserie, il est idéal pour fourrer un gâteau roulé ou des brioches chaudes ; mais aussi pour garnir des fonds de tartes et tartelettes.

    Idée recette :

    - Fondue au Beurre de Cassis :

    Fruits de saison et Beurre de Cassis 

    Faites des brochettes avec vos fruits frais coupés en dés et tremper les simplement dans le beurre de cassis : fraises, cerises, abricots, prunes, et autres fruits d’été…

    Variante pour les gourmands au chocolat : tremper des chocolats noirs, blancs, au lait ou corsés dans ce beurre de cassis ; accompagnés d’un petit café !

     


    Ingrédients : Cassis, Sucre.
    Conserver au frais après ouverture.
    A consommer de préférence avant : voir au dessous du pot (2 ans).

    Produit fermier.

    Agriculture Biologique.

    Certifié par FR-BIO-01