Fruirouge & Cie, l'épicerie fermière en Click & collect
Retrait au centre-ville de Nuits-Saint-Georges
Crème de Cassis de Bourgogne IGP Bio 15% 35 cl - Producteurs fermiers : Isabelle & Sylvain OLIVIER et leur fils aîné Camille - Ferme Fruirouge
A la ferme Fruirouge, la famille Olivier, avec leurs meilleurs fruits et le meilleur d'eux-mêmes, vous offre tout l'arôme de leur terroir voué par tradition à la culture des petits fruits. Le Cassis, c'est leur passion ! De génération en génération, si bien qu'il doit en couler dans leur veines !!!
Histoire d'une complicité naturelle avec leur grande s½ur la vigne, avant d'être mélangés dans nos verres, ils ont été unis par Dame Nature.
C'est une macération longue des baies de cassis « Noir de Bourgogne » dans l'alcool pur ; après pressée, et sucrage lent, on obtient cette crème des crèmes qui se fera velours pour votre palais, fête pour votre gourmandise et réjouissance pour vos invités…
Mariée à notre vin blanc sec, le Bourgogne Aligoté, la crème de cassis de Bourgogne 15% donne naissance au « Kir » appelé autrefois le « Rince cochons » car vieil apéritif populaire de nos campagnes ! Avec du vin rouge, c'est un « Cardinal » ou un « Communard »… suivant votre « religion » ! Avec un crémant de Bourgogne, un « Kir Royal », et avec du Marc de Bourgogne : un « Mêlé-cass' »…
Ingrédients : Baies de Cassis Noir de Bourgogne*, Alcool*, Sucre**.
*Fruits issus de l'Agriculture Biologique UE
**Sucre Bio et équitable NON UE
15% Vol.
A consommer avec modération. L'abus d'alcool peut être dangereux pour la santé.
Comme on dit en Bourgogne : « Bon appétit et large soif ! » A consommer avec raison, à partager généreusement.
IGP Cassis de Bourgogne : Ferme Fruirouge, en Agriculture Biologique, certifiée par FR-BIO-01 Produit monté à l'Arche du Goût Slow Food.
Adhérent BIO BOURGOGNE et Bienvenue à la ferme, Producteur Artisan de Qualité membre du Collège Culinaire de France.