FRUIROUGE & CIE - L'EPICERIE FERMIERE

Cornichons Malossol – Producteur : Famille Jeannequin – Maison Marc

Un régal pour accompagner vos plats classiques mais osez l'originalité en testant ces cornichons avec vos plats asiatiques, une association originale et savoureuse. 

Cornichons 100 % français.

Sans herbicide, sans insecticide, sans conservateur.
Cultivés, cueillis à la main et conditionnés par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Ingrédients: cornichons, vinaigre, eau, sel, sucre, graines de moutarde, aneth, ail, feuille de laurier.

Il faut saluer le travail remarquable de la famille Jeannequin, dernier producteur de cornichons 100% français. Alors que dans les années 2000, la quasi-totalité de la production de cornichon s’est vue délocalisée en Inde ou dans d’autres pays à bas coût, la Maison Marc a décidé de résister et de conserver sa production de cornichons frais dans l’Yonne où elle était installée depuis longtemps.

C'est en 2000 que notre ami Florent (rejoint par son fils Henri en 2012) a décidé de mettre ses cornichons en bocaux avec une production confidentielle pour le plus grand plaisir des amateurs de ce condiment au goût inimitable. En plus d’être 100% français, les cornichons de la Maison Marc sont irréprochables car cultivés sans insecticide et sans herbicide. Ils sont de plus cueillis à la main et conditionnés sans conservateur artificiel ni arôme.

Nous nous sommes rencontrés au Salon Pari fermier.

Nous partageons les mêmes valeurs, Producteur Artisan de Qualité, comme la ferme Fruirouge, membres du Collège Culinaire de France.