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Foie Gras de Canard Entier 315 g - Producteur : la ferme Alban Laban.
C'est le Foie Gras Entier qui a fait la réputation de la Ferme Alban Laban.
Il est régulièrement récompensé au Concours Général Agricole.
Préalablement sélectionné, il est déveiné et assaisonné à la main, sans malaxage, sans additif, ni conservateur.
Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre ans à l'abri de la lumière.
Il se sert chambré pour en apprécier tout son fondant et son arôme.
Ingrédients : Foie gras de canard, sel et poivre.
Servez accompagné de pain blanc frais ou de pain de campagne et, selon les goûts, osez le vin rouge : il s'avère du meilleur effet.Après ouverture, le Foie Gras se conserve 48 heures entre 0 et 4° enveloppé dans du papier film.
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Nous vous présentons nos amis la famille LABAN : une très ancienne lignée de béarnais "cap et tout". En béarnais, LABAN veut dire "L'endroit où il fait bon vivre". Quoi de plus naturel donc pour un LABAN que d'être EPICURIEN !
Nos parents se sont rencontrés à Pari fermier. Comme la ferme Fruirouge, ils sont Producteurs Artisans de Qualité, membres du Collège Culinaire de France.
